Pasta
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Spaghetti Al Ragu
Viande hachée, sauce tomate -
Spaghetti Alla Bottarga
Oeufs de mulet séchés, grande spécialité Sarde, ail, piment
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Spaghetti Dello Scoglio
Moules, palourdes, langoustines, scampi, Saint-Jacques, tomates, ail et persil
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Spaghetti Alla Carbonara
Crème fraiche, oeuf et lardons -
Spaghetti Aglio Olio E Peperoncino
Ail, huile d'olive et piment -
Tagliolini Zucchine E Gamberi
Courgettes et crevettes entières -
Tagliolini Al Pesto
Au pesto maison -
Tagliolini Alla Capesante
Aux Saint-Jacques -
Tagliatelle All’Ignazio
Pleurotes, saucisse fraîche, trévise et noix -
Penne All’Arrabbiata
Au piment et olivettes -
Penne Sfiziose
Tomates fraîches, roquette, jambon de Parme et copeaux de parmesan -
Penne ai 4 Formaggi
Mozzarella, emmental, gorgonzola et parmesan -
Orecchiette Primavera
Tomates cerises, asperges, aubergines, courgettes, basilic frais et poivrons rouges grillés -
Malloreddus Alla Campidanese
Saucisses fraîches et sauce tomate maison -
Malloreddus Carlofortina
Tomates fraîches, thon, pignon de pin, ail et persil -
Gnocchi Al Salmone
Au saumon frais et saumon fumé -
Gnocchi Pomodoro E Basilico Fresco
Tomates fraîches et basilic frais