Pasta

Spaghetti Al Ragu

Viande hachée, sauce tomate
Spaghetti Alla Bottarga

Oeufs de mulet séchés, grande spécialité Sarde, ail, piment
Spaghetti Dello Scoglio

Moules, palourdes, langoustines, scampi, Saint-Jacques, tomates, ail et persil
Spaghetti Alla Carbonara

Crème fraiche, oeuf et lardons
Spaghetti Aglio Olio E Peperoncino

Ail, huile d'olive et piment
Tagliolini Zucchine E Gamberi

Courgettes et crevettes entières
Tagliolini Al Pesto

Au pesto maison
Tagliolini Alla Capesante

Aux Saint-Jacques
Tagliatelle All’Ignazio

Pleurotes, saucisse fraîche, trévise et noix
Penne All’Arrabbiata

Au piment et olivettes
Penne Sfiziose

Tomates fraîches, roquette, jambon de Parme et copeaux de parmesan
Penne ai 4 Formaggi

Mozzarella, emmental, gorgonzola et parmesan
Orecchiette Primavera

Tomates cerises, asperges, aubergines, courgettes, basilic frais et poivrons rouges grillés
Malloreddus Alla Campidanese

Saucisses fraîches et sauce tomate maison
Malloreddus Carlofortina

Tomates fraîches, thon, pignon de pin, ail et persil
Gnocchi Al Salmone

Au saumon frais et saumon fumé
Gnocchi Pomodoro E Basilico Fresco

Tomates fraîches et basilic frais